Un matin de février au parc !

J'essaie, je dis bien .... j'essaie !
D'aller marcher tous les matins dans le parc situé en face de la maison.
Lorsqu'il y a école départ à 7.30 du matin pour une heure environ de marche à pied.
Je suis généralement accompagnée d'une ou plusieurs filles du compound selon l'humeur, la gestion des enfants, ou les rendez vous en tout genre.

D'une superficie de 84 hectares, le parc est très agréable, il est fréquenté en semaine par des grands-parents avec leurs petits enfants, des Françaises qui essaient d'avoir bonne conscience et le week-end par un groupe d'expatriés joggeurs accros des marathons mais aussi par plusieurs générations de familles Shanghaiennes.

Il y a toujours pleins de choses différentes à voir, à faire, on peut s'y promener, il bénéficie d'un stade de basket-ball, de tennis et de badminton, un terrain de foot, des piscines, un bowling, une salle de billard et des installations pour d'autres activités sportives ou de loisirs.

Ce matin là, le temps était donc clément et l'humeur en mode "découvertes".
Je n'ai pas été déçue parce que voilà ce que j'ai vu et entendu ....

Le parc comprend de nombreuses petites allées et petits ponts

De nombreuses activités voient le jour  comme ici ce monsieur fabrique un manège

 avec des animaux en pâte à sel

Beaucoup de fleurs, mais je ne connais pas le nom de celle-ci

Sur le bord de la rivière du Huangpu (prononcé ruanguepou), un espace pédestre a été créé et aménagé avec de petits bancs et des palmiers.

Ainsi qu'un espace nautique où l'on peut louer des mini bateaux ou pédalos

On peut aussi au grès des différentes promenades, découvrir une partie de la culture Chinoise

Et des françaises qui essaient de se donner bonne conscience... !

Pour les joggeurs accros du marathon, ils courent vraiment trop vites ! Impossible de les prendre en photos !

14 février ..... Bis répétita le 16 !

Lors d'un repas entre amis, un pari un peu fou avait été lancé à nos maris et si eux qui sont toujours trèèèèèèèèèèssss occupés nous démontraient qu'ils pouvaient  encore être romantiques !
C'était sans compter l'esprit compétiteur d'un d'entre eux qui à tout de suite voulu relever le défi en
nous faisant un festin digne de ce nom.

Par le hasard des disponibilités de chacun, la date du 16 février a été retenue.
Huuphoc, Eloi, Nicolas et Christophe ont donc créé une brigade.
Cependant les filles se sont vus imposées quelques règles. Marie devait quitter sa maison le dimanche matin à 8 heures avec les enfants ( le repas se faisait chez elle! ), nous devions regagner sa maison pour 12 heures, les enfants devaient avoir mangé, et si des informations filtraient par le biais de diverses demandes de nos maris , nous ne devions pas en parler entre nous.

Pour cette occasion, les garçons ont inventé un nom de code  "O.S.V"  >>>> Opération Saint Valentin.
Durant un mois les hommes ont peaufiné leur menu , l’opération O.S.V a alors pris une dimension hors du commun.
Des échanges de mails ont fusé entre nos maris, une vrai stratégie a vu le jour !

Du  côté des filles, il fallait trouver une ou plusieurs idées pour occuper les enfants quelques heures.  Une matinée au parc, une visite de musée ?  mais la météo nous a coupé l'herbe sous le pied et comme en plus nous n'avions pas de chauffeur, nous sommes restées bien au chaud et j'ai animé un atelier " je fabrique une carte pour mon papa pour lui dire combien je l'aime !".

A midi tout le monde était donc prêt et joliment habillé.





Ok d'accord ! on vous montre les photos ....




Les garçons avaient organisé l'arrivée des dames, chacune a eu un beau bouquet de fleurs 

On vous présente donc :
Noy et Eloi

Marie et Huuphoc

Netiya et Nicolas

Et Nous !

Dans le rôle du photographe Valentin et Eloi !

Au menu :

Buffet varié :  brochettes de tomates et jambon de pays, canapés de pâté campagnard, nems, sushis, Lap Mu . Le tout fait maison !
Soupe de potiron et sa brochette de poisson et noix de St Jacques
Foie gras fait maison
Glaces vanille fraise faites maison avec son coulis de fraises
Gâteau  O.S.V

Le buffet a été réalisé par l'ensemble des garçons,
les entrées par Eloi et Nicolas,
le plat de résistance par Huuphoc,
les desserts par Christophe et Eloi.

Les enfants ont quant à eux organisé ensuite un spectacle de magie, de chants et c'était SUPER.

Spécialement pour les grands-parents la petite vidéo qui donne les frissons.
Merci les enfants c'était SUPER !

Les hommes ont même fait la vaisselle !

Félicitations aux belles-mamans vos fils sont de vrais cordons bleus  

Et Merci les garçons !  

Allez je vous quitte et je vous embrasse !

Le 14 février !

Vendredi dernier c'était le 14 février, jour de la Saint Valentin. Nous ne fêtons habituellement pas vraiment cette fête mais cette année, j'avais décidé de "marquer" le coup et pour l'occasion de préparer une soirée surprise pour Valentin et Christophe.


C'était l'occasion pour faire un dîner Franco-Chinois, je me suis occupée de l'entrée, Yang du plat de résistance et nous avons réalisé le dessert toutes les deux !

Il fallait d'abord faire une belle table

Des mets bien Français ...
Pour l'occasion, un carpaccio de saumon frais et l' ouverture du DERNIER bocal de foie gras en stock,
A bon entendeur .....

Nous avions décidé d'offrir à Valentin pour l'occasion des poissons rouges.

La famille s'est donc agrandie avec Bob, Bernard et Bryan

Chris a eu un couple de Lions en pierre blanche.

Le lion étant le symbole du bonheur, du courage et de la dignité, les chinois ont pour habitude de placer les statues à l'entrée des palais, des résidences, des tombeaux.

La garde de la maison est ainsi confiée au lion qui a la vertu de chasser les mauvais esprits.

Attention, quelques règles sont à respecter.

Le mâle garde la droite de la porte, une boule brodée sous sa patte de droite, représente la puissance, la femelle qui tient sous sa patte gauche un bébé lion censée assurer la prospérité familiale et une nombreuse descendance est installée à gauche.

Et moi un couple de vases "You and Me" de chez Spin, la gamme de céramiques conçue à Shanghai mais créé à Jingdezhen, la capitale de la céramique en Chine.

Visite autour de la MTC

La MTC est ni plus ni moins que la Médecine Traditionnel Chinoise et c'est parti pour une journée de découverte entre le Musée de la  MTC, l'expérience d'une gastronomie chinoise diététique et savoureuse et enfin la visite d'une vraie pharmacie chinoise.

L’université est fondée en 1951 et le musée ouvre ses portes en octobre 2004. C’est le plus ancien et le plus grand musée de la MTC de Chine avec 14 000 pièces, et 3000 échantillons d’herbes et médicaments au 3eme étage qui est dédié à la pharmacopée.

Structuré en 3 étages :

1. L’histoire de la MTC en Chine
2. Les outils et les pratiques
3. La pharmacopée

Les grandes lignes et principes de base

La MTC recouvre 5 grandes pratiques :
1. L’acupuncture et la moxicombustion
2. La pharmacopée, l’herbologie (bencao)
3. La diététique et la diétothérapie
4. Le tuina ou massage thérapeutique
5. Le qi gong ou taijiquan ou arts martiaux


La moxicombustion est une variante de l'acupuncture, qui fait partie des méthodes de la MTC.
Pour le traitement par moxibustion, on n'utilise pas d'aiguilles, mais on fait brûler de la moxa (armoise séchée) au-dessus des points d'acupuncture. La combustion lente de cette herbe, provoque une chaleur douce et agréable, qui stimule ces points d'acupuncture. En plus, la moxibustion chasse le froid et sèche l'humidité des méridiens.

Chaque individu a une constitution particulière appelée le terrain. La MTC ne soigne pas les symptômes mais la personne de façon holistique. Le corps et le psychisme sont liés en MTC.
le QI est une notion essentielle de la culture sino-japonaise qui désigne un principe fondamental formant et animant l'univers et la vie.
Dans cette approche spirituelle , le qì englobe tout l'univers et relie les êtres et les choses entre eux. Dans un organisme vivant, il circule à l'intérieur du corps par des méridiens qui se recoupent tous dans le « centre des énergies ». Il est présent dans toutes les manifestations de la nature.

Les 361 points d’acupuncture sur les méridiens servent à régulariser le Qi.
Lorsque le Qi est en quantité suffisante et circule bien, la pensée est claire, les réflexes vifs. Si le Qi stagne ou est bloqué, la personne est faible et sans vitalité.


Le Yin représente entre autres, le noir (ou souvent le bleu), le féminin, la lune, le sombre, le froid, le négatif.
Le Yang quant à lui, représente entre autres le blanc (ou souvent le rouge), le masculin, le soleil, la clarté, la chaleur, le positif. Cette dualité est également associée à de nombreuses autres oppositions complémentaires.

Pour faire circuler correctement le Qi, nous avons besoin des ces 2 forces qui doivent s'équilibrer avec douceur. Une bonne santé, c’est le mouvement harmonieux du Yin et du Yang.

Les 5 Organes ont pour rôle de produire, transformer et emmagasiner le Qi, le Sang, les Liquides organiques, le Jing et le Shen. Chaque Organe est associé à un élément : Foie (Bois), Coeur (Feu), Rate (Terre), Poumon (Métal) et Rein (Eau).

La maladie vient d’un déséquilibre dû à un vide, un excès ou une stagnation. Les causes peuvent être externes comme le climat (vent, froid, humidité, chaleur, sécheresse) ou internes comme les émotions (colère, chagrin, tristesse, frayeur, joie, souci et peur), lien avec les organes : la colère est associée au Foie, la peur aux Reins, la joie au coeur, la tristesse aux poumons, les soucis à la rate/pancréas.

Une consultation en MTC tient compte :
Des manifestations des déséquilibres par le biais de l’observation (peau, yeux, ongles..)
D'un questionnement rigoureux du patient (sommeil, les selles ....)
De l'examen de la langue
De la prise du pouls

Pas la peine de vous déshabiller... !

De nos jours lorsque l'on consulte en Chine , la médecine traditionnelle et  la médecine moderne cohabitent. La MTC est reconnue en Chine et enseignée à l’université.

Nous avons ensuite pris le tram pour nous rendre au restaurant, le lieu est magnifique et pour que nous soyons au calme ( les chinois sont trèèèèèèèès bruyants, nous avions une petit salon privé :

Au menu découverte, nous avons pu déguster:

Emince de boeuf sauté à la racine de bardane
Cocotte de Champignons au porc et châtaignes
Emince de porc aux 2 sortes de champignons
Poulet frit au cumin
Filet de perche en soupe au ginseng
Omelette aux pousses de Cédre
Epinards et jujubes
Pousses de bambou et champignons
Crevettes sautées et champignons au poivron du Sichuan
Aubergines vapeur en pagode de 9 étages
Luffa, igname et gouji
Brocoli et fruits du ginkgo biloba
Pâtes sautés aux légumes
Riz de qualité supérieur du Dongbei

Nous avons ensuite rejoint le quartier du Yuyuan Garden où se situe la pharmacie Tong Han Chun Tang, créée en 1783, elle a une histoire de plus de 100 ans.

Le magasin est organisé sur 2 étages:

au rez-de-chaussée, la pharmacopée, en Chine, les plantes médicinales constituent un « trésor national » qui peuvent atteindre des prix exorbitants, elles sont très largement utilisées, de manière préventive et /ou curative.

au 1er étage, pharmacie avec médicaments, mais aussi matériel pour acupuncture. Truffée de nombreux produits comme :
des anti-inflammatoires pour les muscles, baume du tigre, gelée royale, thé de Dendrobium en sachets, machines électriques pour stimuler les points d’acupuncture, lampes chauffantes, ventouses, planches à guasha corne de boeuf, points magnétiques à appliquer sur le corps et sur les oreilles pour soigner par magnétothérapie, patchs chauffant de moxicombustion pour les épaules, les cervicales. 

Au dernier étage, musée de la pharmacie et consultations.
Attention soit vous savez parfaitement parler le chinois, soit vous faites appel à un interprète, vous devez ensuite vous s’inscrire (entre 20 et 30 yuans pour la médecine généraliste, divisez la somme par 8,5 et vous aurez le prix en Euros ....) puis choisir un médecin par spécialité médicale (liste ci-dessous). Généralement ce sont des médecins à la retraite qui souhaitent continuer à avoir une activité professionnelle et qui consultent. La pharmacie prépare et délivre les médicaments sur place.

Pour moi le rendez-vous est pris, la semaine du 10 Mars 2014, je commence une mini formation en réflexologie plantaire à l'Université.